Sukkerært
Sukkerært har hvide blomster og store, flade bælge uden den seje, indvendige hinde. Bælgen synker ind om frøene. Den plukkes, inden frøene bliver for store og spises for de store, unge og ret flade bælge: ’mangetout’ ærter, kaldes de også. Ærterne er runde i tørret tilstand.